しめさばのパン粉焼き+トマトときゅうりのヨーグルトサラダ+じゃがコンビーフ

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しめさばのパン粉焼き+トマトときゅうりのヨーグルトサラダ+じゃがコンビーフ
なんだか暑くてぼーっとしそうな感じだったので、若干涼しげなメニューを。

しめさばのパン粉焼き
いや、べつにこれは涼しげじゃないんですが。冷凍して残ってたしめさばをひと手間かけてみますた。お手軽ながらステキなお味でした。

トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
こいつも、ヨーグルトに塩こしょうしてトマトときゅうりを切って混ぜるだけ。簡単ながら涼しげでうまい。

じゃがコンビーフ。
こちらは「大原照子の簡単ひとりごはん」より。
久しぶりにコンビーフを買いました。意外と安くないのね。

スープは冷たいえんどう豆のスープby清水食品でした。

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