天ぷら+冷たいナス

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天ぷら+冷たいナス 土曜にAmazonで注文していたオイルポットが届いて、天ぷらをやろうと思っていたんですが昨日実家で食べてきてしまいました。
ですがせっかくなので、天ぷらをば。

天ぷら。
適当にその辺にあった野菜類と、かぼちゃ、なすetc.を投入。衣をつくったとき若干水が多く、かなり薄めの衣になってしまいましたが無問題。

冷たいナス
素揚げしてたれにからめて冷蔵庫で冷やして完了。簡単総菜でした。

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