ビーフカレー+トマトとなすのサラダ

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ビーフカレー+トマトとなすのサラダ何となく、気分的にカレー。
実は独り暮らしを始めて5年目ですがカレーを作ったのは初めてかもしれません。

ビーフカレー。
つってもスーパーでいい豚肉がなくてたまたま牛肉があったからってだけの理由でビーフカレーなわけですが。
あれです、いつもそうなんですが、どうもじゃがいもとにんじんに火がとおってなくて固かったらやだなぁという思いがあって長めに煮込んでじゃがいもがぐずぐずになってしまいます。

トマトとなすのサラダ
こいつはお手軽です。


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