さんまのにんにくオイスター煮+大根梅しそサラダ

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さんまのにんにくオイスター煮+大根梅しそサラダ冷凍したさんまをどうにかしなきゃと。
ぶつ切りにして煮る、というイメージが浮かんだのでそれっぽいのを選んでみました。

さんまのにんにくオイスター煮
圧力鍋でやれって書いてあったんですがうちにはもちろんそんなものありません。仕方がないので普通の鍋で落としぶたして煮てみたんですが、いかんせん1人前、煮汁はあっという間になくなってしまい。
それなりにおいしいのはそうなんですが、さすがに骨までは。
ちょっと寂しい写真になってしまいましたね。

大根梅しそサラダ
うまい。


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