クリスタルかぼちゃ

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クリスタルかぼちゃ昨日買ったかぼちゃを消費しがてら、おやつに。

クリスタルかぼちゃ
ネーミングはともかく、作り方は簡単で、うすく切って2分ほどチンしたかぼちゃを、バターでソテーした後砂糖を溶かしつつ一緒に焼いて衣をつけるだけ。
大学芋とはちょっと違いますがあれと似たような感じ。
簡単ながら、かぼちゃの味がしっかりして、甘くておいしいです。

なんというか、自分の子供にはジャンクなお菓子ばかりでなくこういうものを食べさせてやりたいなと、ふと思いました。

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